De 5 belangrijkste redenen om Portugese wijn te ontdekken

Wie aan wijn denkt, denkt vaak eerst aan Frankrijk, Italië of Spanje. Portugal schiet er meestal bij in, en dat is zonde. Het land maakt wijnen die je nergens anders zo proeft, vaak voor een heel eerlijke prijs. Wij komen er al jaren en ontdekken nog steeds nieuwe wijnen. Dit zijn volgens ons de vijf belangrijkste redenen om Portugese wijn te proberen.

1. Ruim 250 eigen druivensoorten

Portugal heeft meer dan 250 eigen druivensoorten. Veel daarvan groeien bijna nergens anders. Touriga Nacional, Alvarinho, Azal en Rabigato zeggen je misschien nog niks, maar ze geven de wijnen een eigen smaak.

Proef de Dom Diogo Azal maar eens: fris en sappig, gemaakt van de Azal-druif. Deze inheemse druif kom je buiten het noorden van Portugal bijna niet tegen.

Portugese wijnmakers combineren hun druiven ook graag. In de Lacrau Tinto zitten er drie: Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz. In de witte Perola Branco zelfs vier. Elke druif voegt iets toe, zoals fruit, frisheid of structuur. Daardoor smaakt een Portugese wijn vaak voller en verrassender dan je verwacht.

2. Goede wijn voor een eerlijke prijs

Bij Portugal dachten mensen lang alleen aan port. De droge wijnen kregen veel minder aandacht dan die uit Frankrijk, Italië of Spanje. Daardoor betaal je voor een goede Portugese fles nog altijd minder dan voor een vergelijkbare wijn met een bekende naam.

Dat zie je ook bij ons. De meeste wijnen in ons assortiment kosten tussen de € 6 en € 12. Voor dat geld krijg je wijn van een klein wijnhuis, met een eigen karakter.

Een goed voorbeeld is de Segredos de São Miguel Rosé uit de Alentejo. Wat ons betreft de beste rosé voor zijn prijs: fris, fruitig en maar € 6,95.

3. Portugal heeft 14 wijnregio's met eigen druiven en smaken

Portugal is ruim twee keer zo groot als Nederland, maar het verschil tussen noord en zuid is enorm. In het noorden zorgt de Atlantische Oceaan voor frisse, lichte wijnen. In het zuiden en in het binnenland maken de zon en de hitte de wijnen voller en krachtiger.

• Vinho Verde: Het regent hier veel en de zeewind is altijd dichtbij. De wijnen zijn fris en licht, met vaak weinig alcohol. Perfect als aperitief of bij vis.
• Douro: Steile terrassen, een bodem van leisteen en zomers waarin het boven de 40 graden kan worden. Hier komt de port vandaan, maar ook krachtige rode en volle witte wijnen. Al in 1756 officieel afgebakend en werelderfgoed van UNESCO.
• Alentejo: Glooiende vlaktes vol wijngaarden en kurkeiken. Ongeveer de helft van alle kurk ter wereld komt uit Portugal, vooral uit deze streek. De rode wijnen zijn hier vol en zacht, met rijp fruit.

4. Makkelijk te combineren met eten

In Portugal staat wijn bijna altijd op tafel bij het eten. De keuken draait om vis, vlees van de grill en stoofpotten, en de wijnen passen daar precies bij. Drie combinaties die altijd werken:

• Gegrilde sardientjes: In juni, tijdens de volksfeesten in Lissabon, ruikt de hele stad naar gegrilde sardines. De frisse zuren van een Vinho Verde snijden mooi door de vette vis.
• Stoofvlees: Lang gestoofd rundvlees of een vleesspies van de grill, de Portugese espetada. Een soepele rode Douro kan dat goed aan.
• Pastel de nata: Het beroemde roomtaartje uit Lissabon. Zoet bij zoet: de Moscatel heeft tonen van sinaasappel en honing.

5. Duizenden kleine wijnboeren

Portugal is een land van kleine wijnboeren. Alleen al in de Douro werken zo'n 20.000 boeren in de wijngaarden, met gemiddeld maar 2 hectare per boer. Dat is ongeveer drie voetbalvelden. Veel van hen brengen hun druiven naar een coöperatie, in het Portugees een "adega". Daar maken ze er samen wijn van.

Veel van onze wijnen komen van zulke familiebedrijven en kleine coöperaties. Wij proeven ze zelf in Portugal en kopen ze in via een lokale handelaar die met kleine wijnboeren werkt. Wat we zelf niet lekker vinden, komt niet in het assortiment.

Benieuwd naar de verhalen achter de flessen? Tijdens een wijnproeverij bij jou thuis vertellen we ze graag.