Portugese rosé wijn

Portugese rosé kopen

Rosé uit Portugal wordt gemaakt van dezelfde druiven als de rode wijn, zoals Touriga Nacional en Tinta Roriz. Het sap heeft maar kort contact met de schillen. Zo krijg je een lichte kleur en een frisse smaak. Wij proeven zelf in Portugal en kopen in via een lokale handelaar die met kleine wijnboeren werkt.

Uit welke streken komen onze rosés?

• Vinho Verde, in het noorden. De Dom Diogo Padeiro Rosé is gemaakt van de Padeiro, een druif die je vooral in deze streek tegenkomt.
• Douro, de streek van de port. De Lacrau Rosé is gemaakt van Touriga Nacional.
• Beira Interior, hoog in het binnenland, tegen de Spaanse grens. Daar komt de Beyra Rosé vandaan, zacht en soepel, van Tinta Roriz.
• Alentejo, het warme zuiden. De Segredos de São Miguel Rosé is fris en fruitig. De Herdade do Sobroso Rosé is gemaakt van Syrah.

Waar drink je het bij?

Rosé is lekker als aperitief, bij salades, vis, kip of de barbecue. Of gewoon op een warme middag op het terras.