€45,95
Je bespaart €3,85 ten opzichte van los
Zin in een proeverij thuis, maar geen idee welke wijnen je moet kiezen? Met dit pakket heb je alles in één keer in huis. Vier Portugese wijnen, van licht naar vol: van een frisse witte uit het groene noorden tot een zoete Moscatel als afsluiter.
Deze wijnen ga je proeven
Dom Diogo Azal WhiteWitte wijn · Vinho Verde
Lacrau RoséRosé wijn · Douro
José Piteira TintoRode wijn · Alentejo
Alambre Moscatel de SetúbalDessertwijn · Setúbal
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Op voorraad · vóór 20:00 besteld, morgen verzonden
In het pakket
Begin bij glas 1 en proef van licht naar vol. Zo smaakt elke wijn beter dan de vorige.
Witte wijn · Vinho Verde
Licht en citrusfris, met een klein bubbeltje
Zin in iets fris? Deze Vinho Verde is precies wat de streek belooft: licht, citrusfris en met een klein bubbeltje. Gemaakt van de Azal-druif, die je bijna alleen in de Vinho Verde tegenkomt.
Schenk hem goed gekoeld als aperitief of bij schelpdieren en zeevruchten. Lekker bij amêijoas à Bulhão Pato: venusschelpen met knoflook. Van Quinta da Raza.
Rosé wijn · Douro
Droog en verkwikkend, met framboos en aardbei
Een biologische rosé uit de Douro, van 100% Touriga Nacional. De druiven komen van wijnstokken van zo'n 15 jaar oud en worden vroeg in de ochtend met de hand geplukt. Na een koele vergisting rijpt de wijn op zijn gist. Dat geeft hem een mooie, zachte textuur.
Helder zalmroze, met framboos en aardbei. Droog en verkwikkend, met een fruitige afdronk. Lekker als aperitief of bij camarão ao alho: gamba's in knoflook!
Rode wijn · Alentejo
Volle en fruitige wijn met fruitgedreven afdronk
Een echte zonnige Alentejo! José Piteira is een blend van Aragonez, Trincadeira en Moreto, gemaakt door de Adega Granja Amareleja. Vol en fruitig, met een zachte, fluwelen structuur en milde tannines.
Lekker bij vlees en kaas. Of maak eens carne de porco à alentejana: varkensvlees met venusschelpen, een klassieker uit deze streek.
Dessertwijn · Setúbal
Zoet maar nooit plakkerig, met honing en sinaasappel
Hou je van dessertwijn? Dan moet je deze echt proberen. Zoet, maar nooit plakkerig: de balans tussen zoet en kracht is precies goed. Deze Moscatel komt van het schiereiland Setúbal, ten zuiden van Lissabon, en is gemaakt door José Maria da Fonseca, een van de oudste wijnhuizen van Portugal. Hij rijpt vijf maanden op gebruikte eiken vaten en krijgt zo een diepe kleur en tonen van honing en sinaasappel.
Lekker bij het dessert of een stuk kaas. Of gewoon bij een pastel de nata.
Zit er ook in
Per wijn schrijf je op wat je ruikt, wat je proeft en waarom je hem lekker vindt. Na een paar glazen weet je anders echt niet meer welke je favoriet was. Zo weet je precies welke fles je de volgende keer bestelt.
Thuis proeven
Wit en rosé rond 8 à 10 °C, rood rond 16 à 18 °C. Haal witte wijn tien minuten voor het schenken uit de koelkast.
Begin bij glas 1 en werk naar de laatste. Zo overstemt geen enkele wijn de volgende. Een slok water en een stukje brood ertussen helpt.
Pak de proefkaart uit het pakket erbij. Noteer per wijn wat je ruikt en proeft, en waarom je hem lekker vindt. Dan weet je de volgende keer precies welke fles je wilt.
Proeverij bij jou thuis
